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- Un chapitre rédigé par le docteur Jérôme Bernard Pellet, expose les grandes lignes de l’équilibre nutritionnel végétalien : où trouver protéines, calcium, vitamine B12... les erreurs à éviter, les publics à risques... - Plus qu’un simple recueil de recettes l’ouvrage propose des informations sur les ingrédients phares de la cuisine vegan (noix, graines de lin, pois chiches, avocat...) et insiste sur les savoir-faire nouveaux à acquérir : fabriquer des fromages végétaux, des crèmes ou des laits vegan... - Au total plus de 500 recettes pour toutes les situations, du barbecue au

✔ Auteur: Marie Laforêt
✔ Note: 4.6 sur 5 étoiles basée sur 733 évaluations
✔ Date de publication: 1 juillet 2024
✔ ISBN-13: 9782842213664
✔ Langue: Français
✔ Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI

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Avis des lecteurs Vegan ~ Marie Laforêt

Charlotte Sauveterre

Le style d'écriture de l'auteur était envoûtant, je ne pouvais pas poser le livre. Chaque phrase était magnifiquement formulée, et les descriptions ont peint des images vives dans mon esprit.

Simone Lemaire

Le développement des personnages était incroyable. Je me suis senti; étroitement lié; à eux, comprenant leurs espoirs, leurs peurs et leurs rêves. Cela a rendu l'histoire d'autant plus significative.

Cécile Favre

L'intrigue était si bien rythmée que j'ai perdu la notion du temps en lisant. J'étais complètement immergé; dans l'histoire, tournant avec impatience les pages pour connaître la suite.

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