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En flocons ou en semoules, concassées, germées, précuites... aujourd'hui, céréales et légumineuses (les fameux " légumes secs ") sont devenus vraiment rapides à préparer. La gastronomie bio les plébiscite, les nutritionnistes nous encouragent à leur redonner une vraie place pour un meilleur équilibre des apports protéiniques. Ce livre contient 100 recettes pleines d'idées pour en cuisiner tous les jours et sous toutes les formes. Quelques recettes : Boulghour de sarrasin à la menthe, Béchamel à la farine de lentilles, Galettes de pois chiches, Petit épeautre au lait de coco, Pain d'aubergines

✔ Auteur: Valérie Cupillard
✔ Note: 3.9 sur 5 étoiles basée sur 61 évaluations
✔ Date de publication: 26 octobre 2002
✔ ISBN-13: 9782842210922
✔ Langue: Français
✔ Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI

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Avis des lecteurs Céréales & legumineuses rapides facil

Éliane Desroches

C'est un livre que je chérirai et recommanderai à tous. Il a touché mon âme et m'a fait réfléchir sur les mystères profonds de la vie.

Laurette Tailler

J'ai été impressionné; par l'intrigue captivante et la façon dont l'auteur a tout si habilement lié. Chaque détail était minutieusement orchestré pour créer une expérience de lecture incroyable.

Berthe Dubois

La beauté de ce livre réside dans sa simplicité et sa puissance. Les mots étaient si bien choisis, et l'histoire m'a touché; en plein cœur de manière inattendue.

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