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Riche en nuance, raffinée et savoureuse, la cuisine japonaise fascine. Kaori Endo, qui vit à Paris depuis quelques années, a su trouver parmi les étals de nos marchés traditionnels, les ingrédients lui permettant de cuisiner comme au Japon : préparer les épinards, cuire le riz, assaisonner la viande... Elle livre ici ses secrets, techniques et ingrédients de substitution pour que, en toute facilité, ses petits plats retrouvent le vrai goût du Japon sans avoir à prendre un billet d'avion.

✔ Auteur: Kaori Endo
✔ Note: 4.5 sur 5 étoiles basée sur 18 évaluations
✔ Date de publication: 2 octobre 2008
✔ ISBN-13: 9782830710656
✔ Langue: Français
✔ Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI

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Avis des lecteurs Une japonaise à Paris ~ Kaori Endo

Virginie Segal

Quelle aventure époustouflante ! Je ne pouvais pas lâcher le livre. Les personnages étaient si réels et leurs histoires m'ont profondément touché. Un livre que je chérirai pour toujours.

Andrée Chevrolet

La description des lieux était si vivante et captivante. Les mots de l'auteur m'ont transporté; dans un autre monde. Une aventure littéraire inoubliable.

Yolande Fay

Le style d'écriture de l'auteur était envoûtant, je ne pouvais pas poser le livre. Chaque phrase était magnifiquement formulée, et les descriptions ont peint des images vives dans mon esprit.

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