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La cuisine portugaise est à l'image du pays, entre terre et mer, avec des influences atlantiques et méditerranéennes. On y retrouve beaucoup de recettes à base de poissons, mais aussi une belle sélection de viandes et de charcuteries. Côté dessert, on se régale avec des préparations à base d'oeufs et de cannelle. Vous retrouverez dans ce livre 70 recettes complètement typiques du Portugal, des classiques comme les accras de morue, le riz au poulpe ou le flan aux oeufs, mais aussi des plus originales comme la bouillie de pain, la cataplana de raie, la morue façon Braga, ou encore le croque-monsieur portugais.

✔ Auteur: Pedro Rodrigues
✔ Note: 4.5 sur 5 étoiles basée sur 82 évaluations
✔ Date de publication: 1 juillet 2024
✔ ISBN-13: 9782816019001
✔ Langue: Français
✔ Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI

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Avis des lecteurs Le Portugal à votre table ~ Pedro

Marjolaine Richard

Ce livre a ravivé ma passion pour la lecture. Il m'a rappelé la joie de se perdre dans les pages d'une belle histoire. J'ai hâte de découvrir d'autres livres maintenant.

Emmy Bonheur

Ce livre m'a ouvert l'esprit à de nouvelles perspectives. J'ai été fasciné; par la profondeur avec laquelle il a exploré des thèmes complexes.

Gisèle Favre

C'est un livre que je recommanderai sans hésitation. C'était une lecture captivante qui m'a tenue en haleine jusqu'à la dernière page.

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