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En France, on connaît bien les cuisines chinoise, thaïlandaise et Vietnamienne, lotit au moins, on croit bien les connaître car de nombreux restaurants asiatiques proposent indifféremment des plats provenant de ces différents pays extrême-orientaux. Parmi les gastronomies oubliées ou ignorées du Sud-Est asiatique, il a la cuisine cambodgienne. Elle n'est évidemment pas toujours radicalement différente de celles de ses voisines, mais présente néanmoins de nombreuses particularités et des spécialités très typiques, riches de plusieurs siècles de tradition khmère. Mélange subtil d'épices, de

✔ Auteur: Channe Len
✔ Note: 4.5 sur 5 étoiles basée sur 32 évaluations
✔ Date de publication: 5 décembre 2012
✔ ISBN-13: 9782733912232
✔ Langue: Français
✔ Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI

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Avis des lecteurs 100 recettes de cuisine cambodgienne ~

Iseult Barre

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Marjolaine Richard

Ce livre m'a fait pleurer comme jamais auparavant. Les thèmes de l'amour, de la perte et de la résilience ont touché mon cœur profondément. Une expérience émotionnelle que je n'oublierai pas.

Clementine Parris

Je n'arrive pas à croire à quel point ce livre m'a captivé. L'histoire était si prenante et les personnages incroyablement bien développés.

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