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35 recettes de merveilleux.Un merveilleux est une meringue croquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, recouverte de crème fouettée, et de copeaux de chocolat.La recette de la meringue, la chantilly et la technique de copeaux, la démonstration du montage.Extrait du sommaire : les chocolatés, gourmands (vanille, pain d'épices, praliné), les fruités (noix de coco, framboises, fraises, pommes), les classiques revisités (forêt noire, tarte citron). Les gâteaux merveilleux à partager : fraises amandes, pralines roses et chocolat blanc. Photographies : David Japy.

✔ Auteur: Christelle Huet-Gomez
✔ Note: 4.5 sur 5 étoiles basée sur 20 évaluations
✔ Date de publication: 1 octobre 2014
✔ ISBN-13: 9782501097673
✔ Langue: Français
✔ Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI

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Avis des lecteurs MERVEILLEUX ~ Christelle Huet-Gomez

Emmy Bonheur

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Cécile Favre

Ce livre m'a fait pleurer comme jamais auparavant. Les thèmes de l'amour, de la perte et de la résilience ont touché mon cœur profondément. Une expérience émotionnelle que je n'oublierai pas.

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