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Nouvelle édition du livre de référence sur la cuisine des plantes sauvages comestibles. 130 recettes simples : soupes, salades, amuse-gueules, plats, desserts ... Partez à la découverte des saveurs variées et raffinées des plantes sauvages ! Meret Bissegger a tenu pendant 14 ans un restaurant en Suisse dans le Tessin, où elle s'est fait une spécialité de cuisiner les plantes sauvages. Très engagée dans le mouvement Slow Food, elle propose plus de 130 recettes simples à réaliser, classées par plante, qui vous permettront de découvrir les saveurs variées et raffinées des plantes sauvages. Elle dresse

✔ Auteur: Meret Bissegger,Hans-Peter Siffert,Caroline Lelong
✔ Note: 4.6 sur 5 étoiles basée sur 36 évaluations
✔ Date de publication: 3 juillet 2024
✔ ISBN-13: 9782379222559
✔ Langue: Français
✔ Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI

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Avis des lecteurs La cuisine des plantes sauvages ~ Meret

Irène Maçon

Quelle aventure époustouflante ! Je ne pouvais pas lâcher le livre. Les personnages étaient si réels et leurs histoires m'ont profondément touché. Un livre que je chérirai pour toujours.

Félicité Guillory

Ce livre est une œuvre d'art. Le langage, les images, le symbolisme - tout s'est uni pour créer une expérience de lecture mémorable.

Yolande Fay

J'ai trouvé ce livre si profond et révélateur. Il m'a fait réfléchir à des aspects de la vie que je n'avais jamais envisagés auparavant.

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