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Pour apprécier pleinement toutes les qualités d’un fromage – odeur, couleur, saveur, consistance, etc. – celui-ci doit être accompagné d’un vin et d’un pain appropriés. De plus, il faut qu’il soit arrivé à parfaite maturation et servi à la bonne température. Mais, surtout, il est indispensable que le fromage soit coupé de façon impeccable.

✔ Auteur: Marco Parenti
✔ Note: 4.7 sur 5 étoiles basée sur 27 évaluations
✔ Date de publication: 3 octobre 2015
✔ ISBN-13: 9782364021242
✔ Langue: Français
✔ Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI

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Avis des lecteurs Petit traité de l'art de couper le

Mahaut Rousseau

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Yolande Fay

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