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Qualité et créativité ! Une cuisine vraie, aux goûts authentiques, dans le respect des produits.Ce credo défendu avec passion par Paul Bocuse, les Lyonnais en ont l’illustration dans les six brasseries et restaurants qu’il a créés avec Jean Fleury.Parce qu’il n’est de bonne cuisine que celle faite pour le bonheur de partager, voici 60 recettes simples comme on les savoure au Nord, au Sud, à L’Est, à L’Ouest, à Fond Rose et chez Marguerite.Vingt ans après l’acquisition de la première « brasserie Bocuse », Le Nord, huit tables – les six

✔ Auteur: Jean Fleury,Paul Bocuse,François Mailhes
✔ Note: 4.0 sur 5 étoiles basée sur 13 évaluations
✔ Date de publication: 15 juin 2016
✔ ISBN-13: 9782344011508
✔ Langue: Français
✔ Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI

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Avis des lecteurs Brasseries & Restaurants Bocuse: 60

Emmy Bonheur

Je suis toujours émerveillé; par l'intrigue complexe et la façon dont tout s'est parfaitement enchaîné. Les rebondissements m'ont laissé; sans voix, incapable de prédire la suite.

Yolande Fay

L'intrigue était si bien rythmée que j'ai perdu la notion du temps en lisant. J'étais complètement immergé; dans l'histoire, tournant avec impatience les pages pour connaître la suite.

Frédérique Guérin

J'ai trouvé ce livre si profond et révélateur. Il m'a fait réfléchir à des aspects de la vie que je n'avais jamais envisagés auparavant.

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