Télécharger PDF Le Mangeur du XIXe siècle: Une folie bourgeoise: la nourriture

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"À une époque où l'une des préoccupations essentielles des historiens était de mesurer la malnutrition, d'étudier les données matérielles censées déterminer les comportements économiques, sociaux ou politiques, Jean-Paul Aron déplaçait l'axe de l’enquête, sa problématique, en examinant les données du goût alimentaire, en le liant aux préjugés sociaux, aux valeurs esthétiques, aux interdits religieux. Chaque produit alimentaire était ainsi doté d’un statut individuel, il était personnalisé."- Marc FerroDans cet ouvrage unique en son genre, Jean-Paul

✔ Auteur: Jean-Paul Aron,Jean-Claude Zylberstein
✔ Note: 3.9 sur 5 étoiles basée sur 23 évaluations
✔ Date de publication: 15 février 2013
✔ ISBN-13: 9782251200323
✔ Langue: Français
✔ Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI

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Avis des lecteurs Le Mangeur du XIXe siècle: Une folie

Emmy Bonheur

Je suis toujours émerveillé; par l'intrigue complexe et la façon dont tout s'est parfaitement enchaîné. Les rebondissements m'ont laissé; sans voix, incapable de prédire la suite.

Custance Bonnet

La description des lieux était si vivante et captivante. Les mots de l'auteur m'ont transporté; dans un autre monde. Une aventure littéraire inoubliable.

Dorothée Bouchard

Ce livre est un trésor de connaissances et de sagesse. Les idées offertes par les personnages et leurs expériences ont laissé une empreinte durable en moi.

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