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Le guide complet pour fabriquer vous-même vos fromages avec ou sans fromagère.Quels ingrédients et matériel utiliser;Toutes les étapes pas à pas de la fabrication des fromages à la maison.Avec 50 délicieuses recettes de l'apéritif au dessert, dont :- les 25 recettes de base (fromage blanc, faisselle, fromage de vache demi-sec, de chèvre demi-sec...);- 20 recettes à réaliser à partir des recettes de base (wraps au fromage frais, fiadone, beignets au brocclu, tiramisu et risotto de courges, soupe miso...);- de nombreuses variantes (du fromage demi-sel, du crêmet d'Angers, du fromage blanc battu...);- des

✔ Auteur: Josselin Thibaudault
✔ Note: 4.3 sur 5 étoiles basée sur 270 évaluations
✔ Date de publication: 15 février 2017
✔ ISBN-13: 9782035930729
✔ Langue: Français
✔ Format ebook : PDF, EPUB, Kindle, Audio, HTML et MOBI

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Avis des lecteurs Faire ses fromages maison ~ Josselin

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Custance Bonnet

Ce livre est une œuvre d'art. Le langage, les images, le symbolisme - tout s'est uni pour créer une expérience de lecture mémorable.

Dorothée Bouchard

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